1948 年出生於香港伊斯蘭教家庭，父親脫維善是香港宗教領袖，曾任中華回教博愛社主席四十年之久。任期間與其他宗教領袖共創香港六宗教領袖座談會，見證香港回歸中英聯合聲明簽署，委任為香港基本法諮詢委員及第七屆全國政協委員，直至 1990 年政協會議在雲南昆明進行中病逝，獲國家榮譽葬禮。

脫瑞康在香港皇仁書院畢業，負笈美國印第安那大學 IU 獲榮譽學士及全美學系成就獎，再赴加州大學 UCLA 攻讀國際工商管理碩士，1973 年學成回港工作並積極參與中港兩地社會活動，尤其在教育及民宗事務; 1975 年任助理中華回教博愛社及九龍清真寺籌委會文書工作；1983 年當選香港留美大學會長，1986 年至今任香港培華教育基金會常委（專少數民族培訓）；1994 年全國民族團結進步表彰大會中獲國務院頒發榮譽個人証書；1997 年全國中華海外聯誼會成立任創會理事，香港回歸至今任特別行政區歷屆選舉委員；2007 年獲中國國際人才交流協會頒「炎黃獎」；2014 年任中華回教博愛社副主席；2022 年 9 月接任主席一職。

脫瑞康亦是位成功的企業家，自七十年代加入父親創辦於 1953 年的至誠環境服務公司，現已是分佈在大中華市場員工過萬的民族品牌企業了。中國首辦奧運年間被選上為「鳥巢」及 「水立方」保障團隊主要成員，又於上海世博期間再次擔上主要場館環衛工作之重任，在環衛行業努力了四十多年後終於 2017 年底榮休。

脫瑞康和妻子翟衍芳育有兩個兒子名建賢及建德，一生熱愛體育運動，閒來以打球、聽音樂及閲讀為主。